辰溪美食攻略
辰溪地处湘西，美食以酸辣鲜香著称，融合了苗族和土家族特色。以下是必吃推荐及实用贴士：
- 辰溪粉糍粑：糯米制成，软糯香甜，建议早餐时段在本地集市购买，搭配红糖汁更佳。
- 血粑鸭：鸭肉与糯米血粑同炖，香辣浓郁，推荐老字号“刘记鸭馆”，人均消费约50元。
- 酸汤鱼：以酸菜和辣椒烹制，鱼肉鲜嫩，可前往沅江边的农家乐品尝，体验河边用餐乐趣。
- 腊味合蒸：辰溪腊肉香肠拼盘，咸香下饭，适合午餐搭配当地米酒。
- 蕨根粉：野生蕨根制成凉粉，酸辣开胃，夏季消暑首选，街边小摊即可找到。
注意事项：辰菜偏辣，不擅辣者需提前说明；尽量选择本地人聚集的餐馆，避免旅游区高价陷阱；夜市如辰溪步行街夜晚热闹，可探索更多小吃。